راهنمای خرید بهترین سماور برقی + معرفی 10 مدل محبوب در بازار

با وجود طعم نوشیدنی‌هایی که به واسطه اقسام مختلف قهوه ساز و اسپرسو ساز تجربه می‌کنیم، چای همچنان جایگاه ویژه‌ای نزد خانواده‌های ایرانی دارد. روش‌های تهیه چای متنوع است. از کتری و قوری گرفته تا چای سازهایی که با برق کار می‌کنند و مخالفان و موافقان خود را دارند. اما در این بین انواع بهترین سماور برقی به عنوان نسل جدید سماورهای قدیمی از محبوبیت خاصی برخوردارند.

سماورهای برقی جدیدترین وسایلی هستند که با انواع کتری برقی و چای ساز رقابت می‌کنند. اولین موضوع جوش آمدن و تهیه چای در کوتاه‌ترین زمان ممکن است که باعث می‌شود کارایی مشابهی با چای سازها داشته باشند. ضمن این که طعم و عطر چای در سماورهای برقی تغییر نمی‌کند و می‌توانید اصالت طعم چای را در کوتاه‌ترین زمان ممکن تجربه کنید.

اگر به دنبال یک مجموعه کامل برای تهیه سریع آب جوشیده و چای هستید انواع سماور برقی از بهترین ابزارها برای تهیه و گرم نگهداری نوشیدنی‌های گرم نظیر چای هستند. در راهنمای خرید امروز به‌نظر نگاهی بر امکانات سماور برقی، فاکتورهای ضروری در خرید و بهترین نمونه‌های بازار داریم. همراه ما بمانید.

آشنایی با مکانیسم سماور برقی و ساختار آن

چیزی که باعث می‌شود انواع سماور برقی نسبت به مدل‌های معمولی کتری قوی متفاوت باشد ترموستات آن‌ها است. سماورهای برقی از یک مخزن نسبتا بزرگ‌، درپوش، شیر آب، دسته و پوشش‌هایی تشکیل شده‌اند که با برق کار می‌کنند. مشابه با انواع لوازم برقی نظیر بخاری برقی، مکانیسم عمل این سماورها هم بر اساس داغ شدن المنت و توزیع حرارت در سطح مایعات است.

همانطور که گفته شد سیستم ترموستات یا قطعی و وصلی خودکار سماورهای برقی به تامین حرارت آب و گرم نگهداری آن کمک می‌کند. به این شکل که وقتی حرارت آب بالا می‌رود گرمای المنت باعث گرم شدن بخشی از ترموستات می‌شود. همین گرم شدن منجر به جدا شدن المنت‌های گرمازا و خاموش شدن سماور می‌شود.

همین مکانیسم ساده باعث می‌شود تا به محض پایین آمدن دمای آب سماور به صورت خودکار گرم نگهداری را ادامه دهد و چای سرد نشود.

طعم چای در سماور برقی چطور است؟

خیلی از کسانی که اهل نوشیدن چای به صورت روزانه هستند معتقدند چای سازها به دلیل این که با سیستم متفاوتی کار می‌کنند طعم نهایی چای در آن‌ها چنگی به دل نمی‌زند. همین موضوع درباره انواع سماور برقی هم مطرح می‌شود.

حقیقت این است که استفاده از مدل‌های کتری و سماور برقی بیش‌تر به سبب تسریع جوش آوردن و ایمنی بالای بدنه تا این حد مورد استقبال مصرف کنندگان قرار گرفتند. بدنه استیل یا پلاستیکی انواع سماور برقی تاثیری در طعم و مزه چای ندارد و بنابراین خیلی از خانواده‌ها ترجیح می‌دهند از سماور برقی استفاده کنند.

با وجود طعم بهتر انواع چای و دمنوش که با سماور برقی تجربه می‌کنیم همچنان نقاط ضعفی در این محصولات وجود دارد. سماورها به خصوص مدل‌هایی که با قوری عرضه می‌شوند قیمت بالاتری نسبت به انواع چای ساز، قوری کتری و کتری برقی دارند. ضمن این که سماور ثابت است و قابلیت جا به جایی ندارد. در حالی که می‌توانید مدل‌های دیگر نظیر کتری برقی را به سادگی حمل و نقل و حتی در طول سفر استفاده کنید.

فاکتورهایی که در خرید سماور برقی باید بدانید

سماورهای برقی گران قیمت‌تر از مدل‌های معمولی هستند و قابلیت‌های بیش‌تری دارند. بنابراین قبل از خرید باید ویژگی‌های دستگاه از بدنه و دستگیره را تا توان مصرفی بررسی کنید.

 ظرفیت سماور برقی برای استفاده روزمره

مدل‌های برقی خانگی ظرفیت محدودی از 3 تا 6 لیتر دارند. با این حال مدل‌های برقی بزرگ‌تر که برای مصارف غیر خانگی به کار برده می‌شوند تا 20 لیتر هم گنجایش آب دارند. ممکن است بدنه سماور برقی بزرگ‌تر از گنجایش آبی که در آن می‌ریزید به نظر برسد. علت هم به نشانگر میزان آب مربوط می‌شود و نباید کل مخزن را با مقدار زیادی آب پر کنید.

بررسی نشانگرهای کنترلی سماور برقی

مدل‌های مختلف سماور برقی دارای نشانگر LED جلوی بدنه هستند که با کلید خاموش و روشن دستگاه تغییر می‌کنند. این نشانگر باید به اندازه کافی روشن و بزرگ باشد تا حتی در صورت خاموش بودن محیط اطراف بتوانید از وضعیت دستگاه مطلع شوید.

اکثر مدل‌های بازار دو نشانگر روی دستگاه دارند که حالت آماده به کار، در حال جوشیدن یا آماده به مصرف را با رنگ سبز و زرد نشان می‌دهند. برخی از مدل‌ها هم امکانات محدودتری دارند و ممکن است روی بدنه تنها یک پیچ گردان برای تنظیم حرارت ببینید.

نشانگر میزان آب داخل سماور

برخی از مدل‌ها با بدنه شیشه‌ای پلاستیکی طراحی می‌شوند. بنابراین می‌توانید حجمی از آب داخل مخزن را که در حال آماده سازی مشاهده کنید. در صورتی که پلاستیک بدنه غیر شفاف باشد و حجم داخلی مشخص نباشد معمولا یک نوار مدرج روی بدنه طراحی می‌کنند. با این نوار نشانگر حداکثر و حداقل حجم قابل تحمل دستگاه را هم مشاهده می‌کنید.

پایه‌های دستگاه و طراحی بدنه

جنس بدنه مدل‌های مختلف بازار از پیرکس، شیشه معمولی، پلاستیک، استیل یا تلفیقی از آن‌ها است. یکی از بخش‌های مهم در بدنه سماورهای برقی پایه ضد لرزش آن‌ها است. بخش بعدی زیره پلاستیکی است که دقیقا زیر شیر آب قرار می‌گیرد تا بتوانید فنجان، لیوان، کاسه یا هر وسیله مشابه دیگر را زیر سماور قرار دهید؛ بدون آن که روی سطح لیز بخورد.

دقت کنید طراحی بدنه سماورها با هم متفاوت است. اگر مایل هستید از قوری جداگانه برای سماور استفاده کنید حتما قبل از خرید اندازه دریچه را برای قرارگیری قوری بررسی کنید.

سخن آخر

بهترین سماور برقی جایگزین مدل‌های گازی و ذغالی قدیمی هستند. اخیرا مدل‌هایی در بازار عرضه شده‌اند که قادر هستند در مدت زمان بسیار کوتاهی و مشابه با انواع چای ساز روند تهیه چای را تسریع کنند.

در خرید سماورها به جنس بدنه و مخزن، نشانگر آب، پایه‌های دستگاه و ظرفیت آن توجه کنید.