آشنایی با انواع قهوه‌ ساز‌ و اسپرسو ساز و تفاوت های آنها

 دستگاه قهوه‌ ساز سنتی یا قهوه‌ ساز فیلتر‌دار

این دستگاه ها محبوبترین قهوه‌ سازها به چند دلیل هستند. قهوه‌ ساز‌های سنتی امکان تهیه مقدار زیادی کافه را فراهم می کنند. این نوع دستگاه‌ها مجهز به یک مخزن آب هستند، که با اتصال به پایه دستگاه، گرم می شوند. پس از گرم شدن، آب به قسمت بالای دستگاه هدایت می شود تا از صافی که حاوی قالب است عبور کند.

این فرآیند باعث می شود بسته به کیفیت قهوه، نوشیدنی با طعم مطلوبی به دست بیاید. با این حال، افراد خبره از خرید این مدلها جلوگیری می کنند، زیرا این اتفاق می افتد که فیلتر به طعم نوشیدنی تولید شده آسیب برساند.

علی رغم این قضیه ،  قهوه‌ سازهای سنتی هنوز هم بسیار محبوب هستند. این مدل برای خانواده های بزرگ مناسب هستند. زیرا قابلیت تولید قهوه تا حداکثر ۱۲ فنجان در یک بار مصرف را فراهم می‌کنند. 

دستگاههای اسپرسوساز معمولی یا قهوه‌جوش

این نوع دستگاه به دلیل روند رو به رشد روزافزون علاقه مندان به اسپرسو افراد بیشتری را به خود جذب می‌کند. این قهوه جوش های دارای چند قسمت برای نگهداری آب و قهوه هستند. در این نوع قهوه‌ساز‌ها از فشار بخار قوی برای دم کردن قهوه استفاده می شود.

 این روش بدون فیلتر می‌تواند در عرض چند دقیقه یک فنجان قهوه تولید کند. با این وجود، معمولاً تهیه مقادیر زیادی از اسپرسو با این دستگاه ممکن نیست. دستگاههای اسپرسو امروزی و جدید از ویژگی های بسیار خوبی برخوردار هستند. مدل های جدیدتر می‌توانند کاپوچینو یا انواع نوشیدنی‌های دیگر مثل چای، قهوه لاته و ... تولید کنند. این مدلهای استثنایی برای انجام این کار به یک قطعه مخصوص مجهز شده‌اند.

دستگاه‌های قهوه ساز با غلاف یا کپسول

این دستگاه‌ها بسیار شبیه دستگاه‌های اسپرسو هستند. هر دو از فشار بخار آب استفاده می کنند و کیفیت قهوه یکسانی را ارائه می دهند. این مدل‌ها جدیداً به علت سهولت در استفاده بسیار مورد استقبال مصرف‌کنندگان قرار گرفته‌اند.

برای استفاده از آنها، کافی است مخزن آنها را با آب پر کرده و غلاف مورد نظر خود را قرار دهید. بعد از فشار دادن یک دکمه، قهوه خود را در کمتر از یک دقیقه تحویل می گیرید. این مدل‌ برای افرادی که وقت کمتری برای تهیه قهوه دارند و زمان برای آنها مهم است، بسیار مناسب است. 

اگرچه این مدل بسیار کاربردی است اما مصرف برق بالایی دارند. به علاوه این مدل‌ها به گونه‌ای ساخته شده‌اند که استاندارد رعایت برای حفظ محیط زیست در آنها رعایت نشده است. مدل‌های غلاف‌دار یکبار مصرف هستند و اغلب قابل بازیافت نیستند، بنابراین انتخاب یک دستگاه قهوه از این نوع برای تولید بیشتر زباله خانگی است.

دستگاه‌های قهوه با چرخ یکپارچه

این دستگاه‌ها بدون شک مورد علاقه طرفداران حرفه‌ای قهوه  هستند. این مدل‌ها تولید نوشیدنی از دانه‌های قهوه را ممکن می‌سازند. برای انجام این کار، این قهوه‌ساز‌ها دارای یک چرخ داخلی هستند، که به شما این امکان را می دهد تا از عطر یک قهوه خوب با روش سریع و کیفیت عالی لذت ببرید. 

برای استفاده از این مدل ها کافی است مخزن آب و مخزن قهوه را از دانه‌های قهوه پر کنید. سپس فقط باید فشار دادن یک دکمه می توانید قهوه خود را در کمتر از ۲ دقیقه تحویل بگیرید. این روش به شما این امکان را می‌دهد تا دانه‌های مختلف قهوه را برای تجربه طعم متفاوت مخلوط کنید.

بعضی از دستگاه‌ها حتی این امکان را به شما می‌دهند تا غلظت قهوه را نیز مشخص کنید. با وجود همه این نکات خوب، این مدل ها گاهی پر سر و صدا هستند.

قهوه جوش بیالتی مدل موکا اکسپرس

قهوه جوش بیالتی مدل موکا اکسپرس

این قهوه جوش محصول برند معتبر ایتالیایی بیالتی می باشد. اگر دوست دارید طعم واقعی و اصیل قهوه را تجربه کنید از این مدل استفاده کنید. این قهوه جوش کلاسیک با توجه به جنسی که دارد طعم و عطر قهوه را به خوبی حفظ می کند. برای تهیه قهوه با این دستگاه نیاز به اجاق دارید تا دستگاه را  بر روی آن قرار دهید. این مدل ۶ کاپ برای تهیه قهوه از روش فشار بخار آب و قهوه آسیاب شده استفاده می کند. 

قهوه ساز متئو مدل MCM 60

قهوه ساز متئو مدل MCM 60

این مدل یکی از قهوه‌ساز‌های برقی محبوب برای تولید قهوه فرانسوی، بین طرفداران این نوع قهوه می‌باشد. دستگاهی کوچک و جمع و جور با وزن ۱.۵ کیلوگرم و با استفاده آسان که می تواند در زمانی کمی قهوه با کیفیتی مطلوب به شما ارایه دهد. این مدل دارای فیلتر دایمی، و صفحه مخصوص گرم نگهدارنده برای قهوه است. یکی از نکات خوب این قهوه‌ساز مجهز بودن به سیستم ضد چکه است. 

نحوه عملکرد این دستگاه به این شکل است که پس از پرکردن مخزن آب که در قسمت پشت دستگاه قرار دارد، باید فیلتر داخل مخزن قرار گیرد و مخزن از قهوه پر شود. پس از روشن کردن دستگاه در زمان کوتاهی قهوه با کیفیت به شما ارایه خواهد داد. 

پایه‌های این دستگاه به نحوی طراحی شده‌اند که امکان لغزش را کاهش دهند. پس نگران افتادن و ریخت قهوه نباشد.

قهوه‌ ساز فلر مدل CMT 90

قهوه‌ ساز فلر مدل CMT 90

با این مدل قهوه‌ساز دوکاره می‌توان قهوه معمولی و فرانسه نیز سرو کرد.مخزن آب آن گنجایش ۱۰ لیوان آب را دارد و مجهز به سیستم نشان دهنده سطح آب می‌باشد. و البته قابلیت تهیه آب‌حوش با این مدل امکان‌پذیر است. همراه این مدل دو لیوان شیشه‌ای و سرامیکی نیز ارایًه می‌گیرد. جنس قوری از شیشه و در قسمت جلویی دستگاه زیر خروجی قهوه قرار می‌گیرد. 

برای درست کردن قهوه در این مدل، دو مخزن جداگانه آب و قهوه تعبیه شده است. این مدل مجهز به سیستم خودکار قطع شونده بعد از درست شدن قهوه می‌باشد. این مدل جمع و جور و مناسب کاربرانی است که آشپزخانه کوچکی دارند، و مسیًله جا برای آنها مهم است، می‌باشد. در کل می‌توان گفت برای کاربرانی که یک قهوه ساز معمولی با قیمت مناسب و کیفیت مطلوب می‌خواهند گرینه‌ای مناسب می‌باشد.

اسپرسوساز مباشی مدل MEBASHI ECM2005

MEBASHI اسپرسوساز مباشی

این اسپرسوساز نوع خانگی - نیمه صنعتی است که البته توصیه می شود،  بیشتر برای مصرف خانگی از آن استفاده کنید. یک دستگاه قوی که دارای سیستم کاپوچینو ساز نیز می باشد. با این دستگاه انواع قهوه شامل: اسپرسو , کافه لاته , موکا , کاپوچینو , ماکیاتو را می توان تهیه کرد.  این دستگاه دارای سیستم نازل تولید بخار است. کیفیت قهوه تولید شده بسیار عالی که با عبور بخار آب بالا رد شده از میان دانه های قهوه آسیاب شده، به دست می آید، لذت طعم یک قهوه خوب را برای شما به ارمغان می آورد. این مدل دارای سیستم نشانگر سطح آب، قابلیت تنظیم میزان غلظت قهوه، قابلیت تولید کف شیر، قابلیت تنظیم میزان بخار به صورت دستی و سیستم گرم کردن فنجان می باشد. فیلترهای این اسپرسوساز از جنس استیل و ضد زنگ بوده و دارای سینی چکه گیر جدا شونده می باشد.

اسپرسوساز دلونگی BCO420

اسپرسوساز دلونگی BCO420

دلونگی یکی سازندگان معتبر دستگاه های نظیر قهوه ساز و اسپرسو ساز می باشد. این دستگاه چند کاره قابلیت تهیه چند نوع قهوه شامل: قهوه فرانسه، کاپوچینو و اسپرسو را دارد. ظرفیت این دستگاه ۱۰ فنجان قهوه است. با این دستگاه می توان کف شیر و آب جوش نیز تهیه کرد. یک قهوه ساز با کیفیت که در ساخت آن از دو نازل خروجی اسپرسو استفاده شده و دارای سینی چکه گیر و سیستم گرم نگهدارنده قهوه می باشد. از سایر مشخصات مفید دیگر این دستگاه می توان به مجهز بودن به فیلتر آب، نشان گر سطح آب، قابلیت تولید کف شیر، فشار بخار ۱۵ بار، دارای بویلر (اسپرسو)از جنس استیل ضدزنگ، قوری شیشه‌ای مدرج مقاوم در برابر حرارت و … اشاره نمود. نکته مثبت این دستگاه امکان تهیه دو نوع قهوه اسپرسو و فرانسه به طور همزمان به دلیل داشتن دو مخزن جداگانه قهوه است.