امروز02 آبان 1400

راهنمای خرید بهترین مخلوط کن برقی برای آشپزی بی دردسر و آسان

راهنمای خرید بهترین مخلوط کن

اگر بخواهیم هر وسیله‌ای را از لیست تجهیزات آشپزخانه حذف کنیم از میکسر یا مخلوط کن هرگز نمی‌توانیم بگذریم؛ اینطور فکر نمی‌کنید؟

از وقتی که مخلوط کن به عنوان یکی از تجهیزات برقی آشپزخانه معرفی شد این وسیله هم به دست راست آقایان و خانم‌ها در امری آشپزی تبدیل شد. مخلوط کن به تنهایی می‌تواند عملکرد مشابه غذاساز، له کن و دستگاه‌های مشابه را داشته باشد؛ ضمن این که یکی از دستگاه‌های کلیدی در هنرهای تخصصی نظیر شیرینی پزی و کافی شاپ به شمار می‌رود.

در گذشته استفاده از مخلوط کن‌های دستی متداول بود؛ اما اکنون برای تجهیز آشپزخانه قطعا به راهنمای خرید بهترین مخلوط کن برقی در بازار نیاز پیدا می‌کنید. مخلوط کن‌های برقی کاربردهای فراوانی دارند که احتمالا از آن‌ها بی خبر هستید. راهنمای خرید امروز به‌نظر را برای آشنایی با این امکانات و بهترین مدل‌های موجود در بازار از دست ندهید.

مدل پرفروش بازار

مخلوط کن پاناسونیک MX-N800G

مشخصات محصول

  • توان 400 وات
  • تنظیمات دو سرعته
  • ظرفیت پارچ 2 لیتر
  • همراه با آسیاب شیشه‌ای
نقاط ضعف
  • تنظیمات سرعتی محدود

مخلوط کن پاناسونیک MX-N800G علاوه بر مکیس یک خردکن مناسب با بافت نرم نظیر میوه و سوپ است. این محصول با ظرفیت 1.5 تا 2 لیتر طراحی شده و برای تهیه 4 لیوان نوشیدنی کافی است. از مزایای دیگر این مدل قطعه جانبی آسیاب و پایه ضد لرزش آن است.

مخلوط کن فلر مدل BLG57

مشخصات محصول

  • توان 500 وات
  • تنظیمات دو سرعته
  • ظرفیت پارچ 1.5 لیتر
  • همراه با آسیاب شیشه‌ای و خرد کن
نقاط ضعف
  • تنظیمات سرعتی محدود

مخلوط کن فلر مدل BLG57 یک میکسر، آسیاب و خرد کن برای دانه‌های مختلف نظیر قهوه است. این محصول از نظر توان موتور در زمره قوی‌ترین دستگاه‌های بازار قرار می‌گیرد. ضمن این که سوییچ ایمنی آن به خاموش شدن دستگاه در صورت داغ شدن بیش از حد کمک می‌کند.

این مجموعه با یک سری جداگانه برای خرد کردن یخ و سایر مواد غذایی طراحی شده است.

مخلوط کن بلک اند دکر مدل BX600G

مشخصات محصول

  • توان 600 وات
  • تنظیمات دو سرعته
  • ظرفیت پارچ 1.5 لیتر
  • همراه با آسیاب شیشه‌ای و خردکن گوشت
نقاط ضعف
  • تنظیمات سرعتی محدود

مخلوط کن بلک اند دکر مدل BX600G با توان بالایی تولید شده که برای خرد کردن گوشت، آسیاب قهوه، تهیه انواع نوشیدنی و میکس مواد غذایی کافی و ایده آل است. این دستگاه عملکرد پالس یا لحظه‌ای دارد. به این معنا که با فشردن دکمه پالس می‌توانید در لحظه بخش‌های باقی مانده مواد غذایی را خردتر یا بهتر مخلوط کنید.

مخلوط کن کنوود مدل SB327

مشخصات محصول

  • توان 750 وات
  • تنظیمات دو سرعته
  • ظرفیت پارچ 2 لیتر
نقاط قوت
  • موتور قدرتمند برای میکس و خرد کردن

مخلوط کن کنوود مدل SB327 با بدنه آلومینیومی طراحی شده و بنابراین وزن بالایی نسبت به مدل‌های مشابه در بازار دارد. این محصول دو تیغه مجزا برای خرد کردن یخ و میکس مواد غذایی دارد؛ اما قابلیت پالس ندارد.

مخلوط کن یورولوکس مدل SB2036CSB

مشخصات محصول

  • توان 800 وات
  • تنظیمات دو سرعته
  • ظرفیت پارچ 2 لیتر
نقاط قوت
  • موتور قدرتمند برای میکس و خرد کردن

مخلوط کن یورولوکس مدل SB2036CSB علاوه بر موتور 800 واتی قدرتمند دارای 6 پره استیل برای میکس مناسب مواد غذایی است. جنس پارچ این محصول بر خلاف اکثر مدل‌های بازار شیشه‌ای بوده و برای محافظت از دستگاه یک ترموستات در موتور به کار رفته است.

مخلوط کن ویکنز مدل 740

مشخصات محصول

  • توان 600 وات
  • تنظیمات چهار سرعته
  • ظرفیت پارچ 1.5 لیتر
  • همراه با آسیاب شیشه‌ای
نقاط قوت
  • موتور قدرتمند برای میکس و خرد کردن
  • تنظیمات سرعتی مناسب

مخلوط کن ویکنز مدل 740 از نظر توان موتور و تنظیمات سرعتی محصولی ایده آل است. این مدل با پارچه شیشه‌ای و یک قطعه آسیاب عرضه می‌شود و قیمت مناسبی نسبت به مدل‌های مشابه دارد.

مخلوط کن بوش مدل MMB42G0B

مشخصات محصول

  • توان 700 وات
  • تنظیمات دو سرعته
  • ظرفیت پارچ 1.5 لیتر
  • مناسب برای یخ خرد برای نوشیدنی‌های سرد و تهیه سوپ
نقاط قوت
  • موتور قدرتمند برای میکس و خرد کردن

مخلوط کن بوش مدل MMB42G0B با موتور 700 واتی طراحی شده که طبق توصیه تولید کننده برای تهیه سوپ و نوشیدنی سرد مناسب است. پارچ این محصول گنجایش 3 تا 4 لیوان نوشیدنی را دارد.

مخلوط کن فیلیپس مدل HR2102

مشخصات محصول

  • توان 400 وات
  • تنظیمات دو سرعته
  • ظرفیت پارچ 1.5 لیتر
  • دارای آسیاب چندکاره به همراه تیغه مخصوص برای مواد سفت و نرم
نقاط قوت
  • موتور قدرتمند برای میکس و خرد کردن

مخلوط کن فیلیپس مدل HR2102 با تیغه 5 لبه و دندانه دار تولید شده و همین موضوع باعث افزایش توانمندی موتور این محصول می‌شود. این محصول به همراه یک آسیاب پلاستیکی عرضه می‌شود که برای خرد کردن قهوه و دانه‌های مختلف مناسب است.

تمام قطعات این دستگاه قابلیت شستشو در ماشین ظرفشویی را دارند.

مخلوط کن هانوور مدل 1295

مشخصات محصول

  • توان 800 وات
  • تنظیمات پنج سرعته
  • ظرفیت پارچ 1.5 لیتر
  • دارای آسیاب چندکاره به همراه تیغه مخصوص برای مواد سفت و نرم
نقاط قوت
  • موتور قدرتمند برای میکس و خرد کردن
  • وزن پایین

موتور قوی‌تر به منزله بهتر بودن مخلوط کن نیست؛ اما توان 800 واتی موتور مخلوط کن هانوور مدل 1295 باعث می‌شود تا این محصول علاوه بر میکس قابلیت خرد کردن بافت‌های سخت‌تری را هم داشته باشد.

این محصول با وجود بدنه مقاوم شیشه‌ای تنها 1.5 کیلوگرم وزن دارد و جا به جایی آن بسیار راحت است.

مخلوط کن فیلیپس مدل HR2221

مشخصات محصول

  • توان 700 وات
  • تنظیمات پنج سرعته
  • ظرفیت پارچ 1 لیتر
  • دارای آسیاب شیشه‌ای
نقاط قوت
  • موتور قدرتمند برای میکس و خرد کردن
  • تنظیمات سرعتی مناسب

یکی از فاکتورهایی که در خرید بهترین مخلوط کن در بازار اهمیت دارد تنظیمات سرعتی دستگاه است. مخلوط کن فیلیپس مدل HR2221 با 5 تنظیمات سرعتی طراحی شده و ظرفیت موتور آن بالا و ایده آل است. علاوه بر کارکرد طراحی این محصول هم مطلوب و مناسب ارزیابی می‌شود.

مخلوط کن؛ یک ابزار هزار کاره برای آشپزخانه

مخلوط کن‌ها از اولین تجهیزات مخصوص آشپزخانه بودند که با معرفی آن‌ها سبک جدیدی در هنر آشپزی روی کار آمد. انواع و اقسام تجهیزات دیگر نظیر بهترین خرد کن‌های بازار با الهام از اولین مخلوط کن‌ها تولید شدند و در واقع ابزارهای تخصصی‌تر هستند؛ اما کاربرد آن‌ها شباهت بسیاری با مخلوط کن دارد.

هر کسی رویکرد خاص خود را در استفاده از بلندر یا مخلوط کن دارد. اما به طور کلی مخلوط کن‌ها به عنوان آب میوه گیری، سوپ ساز، له کن و اسموتی ساز هم شناخته می‌شوند؛ چون قادر هستند فرآیند تهیه تمام این مواد غذایی را برای کوتاه‌تر و آسان‌تر کنند.

تفاوت مخلوط کن و غذاساز چیست؟

تنوع دستگاه‌های مختلف در بازار آنقدر زیاد شده تا از خودتان بپرسید فرق اساسی بین هر یک از تجهیزات برقی آشپزخانه دقیقا چیست. انواع بهترین مارک غذاساز آشپزخانه در بازار احتمالا باعث شوند به این فکر بیفتید که مخلوط کن چه تفاوتی با غذاساز دارد و در چه مواقعی استفاده می‌شود.

کاربرد اصلی مخلوط کن‌ها تهیه نوشیدنی‌های یخی، اسموتی، سوپ، خرد کردن مواد و شیک‌های مختلف است. به عبارت ساده‌تر بافت مواد غذایی که در مخلوط کن قرار می‌گیرد باید نرم‌تر از غذاساز باشد؛ چون تیغه و توان دستگاه برای این نوع بافت طراحی شده است.

مدل‌های مختلف مخلوط کن با توان متنوعی تولید می‌شوند. دستگاه‌هایی که با توان 500 وات تولید می‌شوند معمولا برای مخلوط کردن بافت نرم یا بافت نرمی که حاوی مقادیری یخ بوده مناسب است. همین میزان توان برای مخلوط کردن ترکیبات نرم مثل محتویات سوپ، آسیاب کردن و یا درست کردن حریره کافی خواهد بود.

فاکتورهایی که در خرید مخلوط کن باید بدانید

این که مخلوط کن تا چه اندازه کارایی داشته باشد و بتواند عملکرد دستگاه‌هایی نظیر خرد کن را در آشپزخانه پوشش دهد به نحوه انتخاب محصول توسط شما بستگی دارد. سه فاکتور اندازه، قدرت و سرعت دستگاه باعث می‌شوند تا بتوانید از یک مخلوط کن استفاده فراتر داشته باشید.

جنس بدنه و تیغه انواع مخلوط کن

جنس پارچ اکثر مدل‌های بازار از پلاستیک طبیعی و غیر سرطان زا است. پارچ پلاستیکی باعث می‌شود تا حتی در صورت پر شدن آن حمل و نقل مخزن دشوار نباشد و به خوبی آن را کنترل کنید. جنس تیغه هم از استیل ضد زنگ است اما لبه‌های آن بسته به نوع محصول می‌تواند دندانه دار یا بدون دندانه باشد که به عملکرد بهتر دستگاه کمک می‌کند. در انتخاب محصول باید دقت داشته باشید که اجزای محصول قابلیت شستشو در ماشین ظرفشویی را داشته باشند.

بررسی ظرفیت پارچ مخلوط کن قبل از خرید

ظرفیت پارچ دستگاه مخلوط کن فاکتور مهمی است که در خرید شما اثرگذار است. اکثر مدل‌های بازار این ظرفیت را بر حسب لیتر مشخص می‌کنند. اما به طور کلی انواع مدل‌های بازار با ظرفیت 3 تا 14 فنجان تولید می‌شوند. اگر خانواده پرجمعیتی دارید یا مخلوط کن را برای مصارف غیر خانگی خریداری می‌کنید از مدل‌هایی با پارچ بزرگ‌تر استفاده کنید.

مقایسه توان موتور و سرعت دستگاه مخلوط کن

انواع مخلوط کن بازار بر اساس توان موتور می‌توانند حتی برای خرد کردن گوشت و دانه‌های مغزدار مناسب باشند. به علاوه بهتر است دستگاه قابلیت تنظیم سرعتی داشته باشد.

از نظر سرعتی به دنبال دستگاه‌هایی باشید که قابلیت تنظیم 3 تا 10 سرعت را داشته باشند. اگر تنظیمات سرعتی کم‌تر از سه سطح باشد کنترل کافی روی میکس قطعات نخواهید داشت. از نظر قدرت موتور هم بهتر است به مدل‌هایی که توان 400 تا 500 وات دارند نگاهی بیندازید. این میزان برای استفاده خانگی کافی و ایده آل است.

پایه‌های ضد لغزش و طراحی بدنه مخلوط کن

مخلوط کن شامل پارچ پلاستیکی است که روی یک بدنه مکعبی قرار می‌گیرد. این بدنه برای قرارگیری روی سطوحی مثل کابینت باید ضد لغزش باشد. از این رو باید انواع بهترین مخلوط کن‌های بازار با پایه ضد لغزش را در اولویت قرار دهید.

سخن آخر

برای تهیه سریع و بی دردسر غذا در آشپزخانه و محیط‌های نیمه صنعتی از انواع مخلوط کن استفاده می‌شود. در خرید بهترین مخلوط کن به فاکتورهایی مثل سایز بدنه، سرعت و توان دستگاه، پایه‌های ضد لغزش و کارایی تیغه‌ها دقت کنید.

مخلوط کن‌ها کاربرد تخصصی انواع خرد کن یا غذاساز را ندارند؛ اما بر اساس توان موتور می‌توانند برای خرد کردن مواد غذایی با بافت سخت‌تر مثل گوشت و دانه‌های مغز دار نیز مناسب باشند. شما کدام یک از این تجهیزات را برای استفاده روزانه ترجیح می‌دهید؟ خرد کن، غذاساز یا مخلوط کن؟

 

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.

درباره این مقاله نظری دارید؟ بنویسید...
0 نظر