امروز03 آبان 1400

راهنمای خرید قهوه جوش قهوه ترک

قهوه جوش قهوه ترک

داستان صرف قهوه ترک با آن عطر و بوی دلچسبش موضوعی نیست که به امروز یا دیروز محدود باشد. قرن‌ها است که مردم از شیوه دم آوری قهوه ترک برای پذیرایی از مهمانان استفاده می‌کنند و این قهوه و حس و حال آن برای خیلی‌ها نوستالژیک است. اگر شما هم اهل نوشیدن این نوع قهوه باشید حتما ملزومات آن نظیر  قهوه جوش قهوه ترک را در منزل یا محل کار دارید.

نماد مهمان نوازی ترک‌ها قهوه ترکی است که معمولا به محض ورود مهمان سرو می‌کنند. قهوه ترک ملزومات خاص خود را دارد و باید در قهوه جوش مخصوص که با نام‌های ایبریک یا جذوه هم شناخته می‌شود دم آوری شود. بنابراین به عنوان دومین قدم بعد از شناسایی انواع دانه قهوه بهتر است به فکر خرید یک قهوه جوش بادوام باشید تا طعم واقعی قهوه ترک را با آن تجربه کنید.

قهوه جوش در ابعاد مختلف و با متریال و مواد اولیه متنوعی تولید می‌شود. برای آشنایی با بهترین مدل‌های بازار و دم آوری بهترین قهوه ترک دنیا همراه به‌نظر بمانید!

معرفی و بررسی انواع قهوه جوش قهوه ترک

پیشنهاد ما

قهوه جوش مسی مدل sor-small

مشخصات محصول

  • قهوه جوش ترک مسی ساخت زنجان
  • قطر دهانه 7 سانتی‌متر
  • دارای پرداخت چکش کاری
  • یک نفره

قهوه جوش مسی مدل sor-small در سایز یک نفره تولید شده و بدنه آن مسی است. رنگ داخل این جذوه سفید و قلع اندود شده و دسته آن هم جنس بدنه است. روی بدنه این محصول چکش کاری شده و باید به صورت دستی شستشو داده شود.

مشخصات محصول

  • قهوه جوش ترک مسی ساخت اصفهان
  • قطر دهانه 7 سانتی‌متر
  • دارای پرداخت چکش کاری
  • دو نفره

قهوه جوش مسی مدل S2 ظرفیت تهیه دو فنجان قهوه را دارد. ظروف مسی قابلیت پخش یکنواخت حرارت را دارند و به همین دلیل قهوه‌ای که در جذوه مسی دم آوری می‌شود طعم اصیل‌تر و آشنا‌تری دارد.

مشخصات محصول

  • قهوه جوش ترک آلومینیومی
  • قطر دهانه 9 سانتی‌متر
  • دسته از جنس باکالیت
  • دو نفره

قهوه جوش مسی مدل S2 در ابعاد 23x9x9 سانتی متر تولید شده و جنس بدنه آن از آلومینیوم است. دسته این قهوه جوش باکالیت است و حتما باید روی شعله و حرارت ملایم قرار گیرد.

مشخصات محصول

  • قهوه جوش ترک مسی ساخت زنجان
  • قطر دهانه 7 سانتی‌متر
  • بدون پرداخت
  • یک نفره

قهوه جوش مسی مدل S2 محصولی زیبا با طراحی منحصر به فرد است که تجربه تهیه قهوه ترک را به سبک کشور ترکیه تداعی می‌کند. دهانه باریک این قهوه باعث می‌شود تا قهوه بیش‌ترین فوم را داشته باشد و خیلی سریع به کیفیت قهوه مطلوب دست یابید.

مشخصات محصول

  • قهوه جوش ترک آلومینیومی
  • قطر دهانه 7 سانتی‌متر
  • دسته از جنس باکالیت
  • چهار نفره

قهوه جوش مدل G04 یکی از محصولات پرفروش با قیمت مناسب است. سایز و کیفیت بدنه این محصول برای خامه گیری از قهوه مناسب است. ظرفیت این قهوه جوش برای چهار نفر کافی خواهد بود.

مشخصات محصول

  • قهوه جوش ترک مسی ساخت زنجان
  • قطر دهانه 12 سانتی‌متر
  • بدون پرداخت
  • سه نفره

بدنه باریک قهوه جوش ترک به کف کردن و تشکیل یک لایه خامه باکیفیت کمک می‌کند. این محصول بدنه باریکی دارد و در عین حال ظرفیت آن برای سه فنجان قهوه کافی است. بدنه مسی این قهوه جوش به همرفت جریان گرما کمک می‌کند و کیفیت قهوه مطلوب‌تر خواهد بود.

ست 4پارچه قهوه جوش کرکماز مدل A1220-4

مشخصات محصول

  • قهوه جوش ترک استیل
  • قطر دهانه 15 سانتی‌متر
  • گنجایش 1.4 لیتر
  • در سه سایز مختلف

اگر با قهوه ترک از مهمانان پذیرایی می‌کنید لازم است سایزهای مختلف قهوه جوش را در منزل داشته باشید. ست 4 پارچه قهوه جوش کرکماز مدل A1220-4 مجموعه‌ سه قهوه جوش استیل در سایزهای مختلف است. جنس استیل این محصولات ماندگاری بالایی دارد و دچار تغییر رنگ نمی‌شود.

مشخصات محصول

  • قهوه جوش ترک مسی ساخت زنجان
  • قطر دهانه 7 سانتی‌متر
  • دارای پرداخت چکش کاری
  • دو  نفره

قهوه جوش مدل C02 در سایز کوچک و مناسب برای دم آوری دو فنجان قهوه تولید شده است. بدنه این محصول مسی بوده و سطح بیرونی با چکش پرداخت شده است.

قهوه جوش کرکماز مدل کلاسیک کد A136

مشخصات محصول

  • قهوه جوش استیل
  • قطر دهانه 8 سانتی‌متر
  • دسته از جنس استیل
  • سه نفره

قهوه جوش کرکماز مدل کلاسیک کد A136 محصول از جنس استیل ضد زنگ، مقاوم و دارای قابلیت شستشو در ماشین ظرفشویی است. بدنه و دسته این محصول از جنس استیل تولید شده و حجم آن برای سه فنجان قهوه کوچک کافی است.

هنر دم آوری قهوه ترک با بهترین قهوه جوش‌ها

جذوه یا قهوه جوش ترک یکی از ظروف اصیلی است که برای دم آوری قهوه استفاده می‌شود. استفاده از این جذوه و ابعاد آن همه و همه به سبک دم کردن و درست کردن قهوه در خانه برمی‌گردد. دم آوری قهوه ترک در میان سایر قهوه‌ها بسیار ساده است. فقط کافی است یک قهوه جوش مناسب در اختیار داشته باشید تا با مقداری پودر قهوه و آب بتوانید بهترین نوشیدنی صبحگاهی یا عصرگاهی را مزه مزه کنید.

جذوه ریشه در زبان عربی دارد و به معنای چوب در حال سوختن است. البته ریشه این واژه را در زبان‌های روسی و اوکراینی نیز جستجو  و پیدا کرده‌اند. برخی به جذوه ایبریک هم می‌گویند اما در زبان فارسی تمام این ظروف را به نام مشترک قهوه جوش ترک می‌شناسند.

راهنمای انتخاب جنس قهوه جوش باکیفیت

مس، برنج و استیل ضد زنگ متداول‌ترین فلزاتی هستند که برای تولید انواع قهوه جوش دستی استفاده می‌شوند. هر یک از این فلزات مزایا و معایب خود را دارند و این که به عنوان مثال برخی مدل‌های مسی را به مدل استیل ترجیح می‌دهند کاملا منطبق بر تجربه است.

قهوه جوش مسی: ماندگار و امروزی

قهوه جوش‌های مسی یکی از مدرن‌ترین ابزارهایی هستند که در کنار سایر سرویس و ظروف مس آشپزخانه قرار می‌گیرند. مس زنگ نمی‌زند و ماندگاری بالایی دارد؛ اما شاید بعد از یکی دو دهه نیاز به سفیدگری داشته باشد.

چکش کاری بدنه قهوه جوش‌های مسی باعث شده تا علاوه بر ماندگاری از زیبایی خاصی برخوردار باشند. این روزها استفاده از جذوه نه تنها در منازل بلکه در کافه رستوران‌ها هم متداول‌ شده است.

قهوه جوش استیل: شستشو ساده و بی دردسر

مدل‌های استیل نیز به سبب شستشو ساده و آسان و البته ماندگاری بالا محبوب هستند. قهوه جوش استیل را به راحتی می‌توانید در ماشین ظرفشویی قرار دهید و نیازی نسبت بابت تغییر رنگ و کیفیت آن نگران باشید.

قهوه جوش برنجی: نوستالژیک و مستحکم

خوردگی برنج نسبت به مس کم‌تر است و طراحی بدنه قهوه جوش‌های برنجی کمی سنتی و قدیمی به نظر می‌رسد. بنابراین اگر مایل هستید فضای نوستالژیک به صورت کامل بازسازی کنید می‌توانید از این مدل قهوه جوش استفاده کنید.

اگر قصد دارید جذوه را به صورت مستقیم روی حرارت قرار دهید توصیه می‌کنیم از قهوه جوش‌هایی که دسته پلاستیکی دارند استفاده نکنید. خیلی از جذوه‌ها دسته مسی مشابه با بدنه مسی دارند و برخی از آن‌ها هم به دسته مقاوم چوبی مجهز هستند.

راهنمای انتخاب سایز مناسب جذوه

انواع قهوه جوش ترک ظرفیت سرو یک تا 6 فنجان قهوه با مقدار استاندارد را دارند. دقت کنید که سرو قهوه ترک در مقادیر اندک و حدود 150 سی سی به ازای هر شات صورت می‌گیرد. بنابراین نیازی نیست که برای پذیرایی از مهمانان به دنبال جذوه‌های سایز بزرگ باشید.

اگر روزانه از قهوه ترک استفاده می‌کنید به نظر می‌رسد قهوه جوش‌هایی که ظرفیت دم آوری 6 فنجان قهوه به صورت همزمان را دارند مناسب‌تر باشند. در صورتی که به دنبال خرید جذوه یا ایبریک مناسب برای پذیرایی از مهمانان هستید شاید بد نباشد دو سایز مختلف را انتخاب و بر اساس نیازتان قهوه را دم کنید.

نحوه دم آوری قهوه با انواع قهوه جوش ترک

درست است که تهیه قهوه ترک نسبت به سایر روش‌های دم آروی راحت‌تر است؛ اما این کار فوت و فن‌های خاصی دارد و شاید به همین دلیل باشد که گاهی احساس می‌کنید طعم و عطر قهوه شما با وجود دانه‌های باکیفیت به مرغوبیت قهوه‌های کافی شاپ‌ها نباشد.

برای دم کردن قهوه با انواع جذوه به روش زیر عمل کنید:

  1. ابتدا مقدار کافی پودر قهوه به تعداد نفرات آماده کنید. توصیه ما استفاده از دانه‌های قهوه و پودر کردن آن‌ها با انواع آسیاب برقی و دستی قهوه است. در این صورت عطر و بوی قهوه بهتر حفظ می‌شود.
  2. به ازای هر نفر مقدار مناسب آب سرد و حتی آب یخ داخل جذوه بریزید.
  3. پودر قهوه را با آب ترکیب کنید و روی حرارت قرار دهید. مدت زمان دم آوری کاملا متغیر است؛ اما توصیه می‌شود قهوه را برای مدت طولانی روی شعله ملایم قرار دهید و به محض دیدن کف یا فوم آن را از روی شعله بردارید. هر بار می‌توانید فوم را به فنجان‌ها انتقال دهید و دوباره برای فوم گیری جذوه را روی شعله قرار دهید.

سخن آخر

خرید قهوه جوش قهوه ترک به عنوان ابزار تخصصی دم آوری نوشیدن این قهوه را در ساعات مختلف روز دلپذیرتر می‌کند. قهوه جوش‌ها از جنس برنج، استیل و مس تولید می‌شوند. طبق تجربه مصرف کنندگان قهوه جوش‌های مسی دو تا سه نفره به سبب جنس بدنه و دهانه باریک‌تر خامه بهتری روی سطح قهوه ایجاد می‌کنند. انتخاب شما کدام محصول است؟ کدام نوع جذوه یا قهوه جوش را برای دم آوری قهوه ترک ترجیح می‌دهید؟

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.

درباره این مقاله نظری دارید؟ بنویسید...
0 نظر