این روزها تنها هدفی که از خرید هر یک از تجهیزات برقی آشپزخانه دنبال می‌کنیم این است که در زندگی شلوغی که داریم عصای دستمان باشند؛ و نه فاکتورهای جانبی مثل ظاهر و طراحی خاص آن‌ها. درست مثل انواع مایکروویو که به دلیل بی‌حوصلگی، کمبود وقت و صرفه جویی در انرژی برای یخ زدایی تا امور پخت و پز به یکی از اقلام ضروری آشپزخانه تبدیل شده‌اند.
وابستگی فعلی ما به انواع بهترین مایکروویو برای پخت و پز بی‌دلیل هم نبوده است. کاربرد اولیه مایکروویو یخ زدایی و گرم کردن بود اما اکنون این وسیله امکان پخت ترکیبی، گریل و چندین و چند برنامه آشپزی را در بر دارد که باعث شده هر کسی بسته به بودجه و نیاز یکی از این دستگاه‌های کاربردی را در منزل یا محل کار داشته باشد.
تنوع مایکروویوهای بازار بیش از آن است که آن‌ها را بر اساس قابلیت‌هایی نظیر برنامه پخت طبقه بندی کنیم. اما چند فاکتور اساسی و مشترک در خرید این ابزار کاربردی آشپزخانه مطرح است که لازم است بر اساس آن‌ها محصولات مختلف را قبل از خرید سبک و سنگین کنید. با به‌نظر همراه باشید.
معرفی و بررسی انواع مایکروویو از برندهای معتبر
مشخصات محصول
- ظرفیت: 25 لیتر
- گریل: ندارد
- جوجه گردان: ندارد
برای زوج‌های جوان و خانواده‌های کم‌جمعیت مایکروویو پاناسونیک مدل NN-ST34 با قیمت مناسب و برنامه‌های پخت انتخاب هوشمندانه‌ای خواهد بود. بدنه این دستگاه به یک صفحه نمایش LCD مجهز بوده و روی آن برنامه‌های متنوع پخت پیش‌بینی شده است.
این دستگاه 25 لیتر ظرفیت، قابلیت یخ‌زدایی و تنظیم زمان دارد اما فاقد فناوری کانوکشن است.
مشخصات محصول
- ظرفیت: 30 لیتر
- گریل: دارد
- جوجه گردان: ندارد
- مجهز به قفل ایمنی کودک
طراحی آینه‌ای و زیبا بدنه مایکروویو تکنو مدل 342 اولین چیزی است که هر خریداری را برای انتخاب این محصول جذب می‌کند.
این مایکروویو از سری‌های جدید و کارآمد برند تکنو است که با قابلیت پخت ترکیبی، یخ‌زدایی و گریل تولید می‌شود. برای یخ‌زدایی هم برنامه‌های مختلفی در نظر گرفته شده و فقط کافی است وزن مواد غذایی را وارد کنید.
یکی از مزایای این محصول قفل ایمنی کودک است که امکان روشن بودن ایمن دستگاه در حضور کودکان را فراهم می‌کند.
مشخصات محصول
- ظرفیت: 42 لیتر
- گریل: دارد
- جوجه گردان: ندارد
- ظرفیت بالا
مدل EG142A5L جدیدترین محصول برند مایدیا برای مصارف خانگی و اداری است. در طراحی این مایکروویو 7 برنامه پخت اتوماتیک در نظر گرفته شده که با صفحه نمایش دیجیتالی تعبیه شده به سادگی قابل انجام است.
یکی از نقاط قوت این محصول گنجایش بالا و بدنه مستحکم استیل و ضد زنگ آن است.
مشخصات محصول
- ظرفیت: 25 لیتر
- گریل: ندارد
- جوجه گردان: ندارد
پاناسونیک در مدت فعالیت خود در ایران به خوبی توانسته جایگاه خود را میان رقبا تثبیت کند. ظرفیت 25 لیتری مایکروویو پاناسونیک مدل NN-SM33HW مناسب مصارف خانگی و خانوارهای کم‌جمعیت است.
برنامه داخلی این دستگاه شامل چهار حالت پخت تا چهار درجه و یک حالت یخ زدایی است.
مشخصات محصول
- ظرفیت: 35 لیتر
- گریل: دارد
- جوجه گردان: دارد
- مجهز به قفل ایمنی کودک
- قابلیت قطع و وصل کردن صدا
مایکروویو سامسونگ مدل SAMI12-B محصولی کاملا متفاوت در ابعاد مناسب برای مصارف خانگی است. یکی از مهم‌ترین ویژگی‌های این محصول توان 2600 واتی و قابلیت کانوکشن آن است. این قابلیت به تهویه بهتر هوا در دستگاه و پخت یکنواخت کمک می‌کند.
مدل SAMI12-B طراحی بدنه زیبا و حدود 27 کیلوگرم وزن دارد.
مشخصات محصول
- ظرفیت: 28 لیتر
- گریل: دارد
- جوجه گردان: ندارد
- مجهز به قفل ایمنی کودک
عملکرد و امکانات مایکروویو مایدیا مدل MW-F2826-EBL-S برای خانوارهای پرجمعیت ایده‌آل و مناسب است. روی بدنه این دستگاه چند ولوم برای تنظیم مدت زمان کارکرد، تنظیم وزن و قفل کودک پیش‌بینی شده است.
این محصول از قابلیت گریل و پخت بدون روغن مواد غذایی نیز برخوردار است.
مشخصات محصول
- ظرفیت: 20 لیتر
- گریل: دارد
- جوجه گردان: ندارد
- مجهز به قفل ایمنی کودک
طراحی کاربردی و زیبا مایکروویو ویرپول مدل MWD308SL باز و بسته کردن درب این محصول را برای مصرف کنندگان ساده‌تر کرده است. پنل تنظیمات این دستگاه کاملا لمسی است و می‌توانید برنامه‌های پخت و یخ‌زدایی را به راحتی مشخص و اعمال کنید.
در سقف این دستگاه المنت‌های گریل هم تعبیه شده‌اند و می‌توانید از پخت کبابی انواع غذاها با این مایکروویو لذت ببرید.
مشخصات محصول
- ظرفیت: 28 لیتر
- گریل: دارد
- جوجه گردان: دارد
- مجهز به قفل ایمنی کودک
- مجهز به سیستم توزیع سه گانه گرما
- دارای سرخ کن
مهم‌ترین ویژگی مایکروویو سامسونگ مدل SAMI 4 نسبت به سایر رقبا برنامه‌های پخت متنوع آن و سیستم سرخ کن است. بنابراین از این مایکروویو همزمان می‌توانید برای پخت، گریل، تهیه جوجه و سرخ کردن مواد غذایی مختلف استفاده کنید.
سیستم توزیع سه گانه گرما مدل SAMI 4 سامسونگ به توزیع یکنواخت حرارت و پخت همگن مواد غذایی کمک می‌کند. بدین ترتیب از آخرین و جدیدترین تکنولوژی روز دنیا برای پخت و پز بهره‌مند می‌شوید.
مشخصات محصول
- ظرفیت: 28 لیتر
- گریل: دارد
- جوجه گردان: ندارد
- مجهز به قفل ایمنی کودک
- مجهز به سیستم توزیع سه گانه گرما
- مجهز به قابلیت Deodorisation
طراحی زیبا و دکمه‌های لمسی مایکروویو سامسونگ مدل GE286B را نسبت به سایر مدل‌ها متمایز کرده است. این دستگاه 9 حالت پیش‌فرض برای پخت و طبخ طیف وسیعی از غذاها دارد. ضمن این که با وجود فناوری Deodorisation یا بوزدایی می‌توانید از این مایکروویو در محیط اداری و بدون نگرانی از پخش بو استفاده کنید.
مشخصات محصول
- ظرفیت: 23 لیتر
- گریل: دارد
- جوجه گردان: ندارد
- مجهز به قفل ایمنی کودک
- مجهز به سیستم توزیع سه گانه گرما
اگر به دنبال یک جعبه جادویی جمع و جور برای پخت و پز هستید مایکروویو سامسونگ مدل GE234STS انتخاب مناسبی خواهد بود. این دستگاه با قابلیت یخ‌زدایی، گریل و توزیع مناسب گرما در فضای داخلی تولید شده و محفظه آن سرامیکی است. بدنه سرامیکی راندمان مایکروویو را در طبخ غذاها افزایش می‌دهد.
مشخصات محصول
- ظرفیت: 31 لیتر
- گریل: دارد
- جوجه گردان: ندارد
- مجهز به قفل ایمنی کودک
- پخت ترکیبی خودکار
کیفیت ساخت بالا و خرید مقرون به صرفه را همزمان با انتخاب مایکروویو پاناسونیک مدل NN-GD692S تجربه کنید. توان داخلی این دستگاه 1160 وات است و همزمان قابلیت گریل مواد غذایی دارد.
این مایکروویو 19 برنامه پخت ترکیبی دارد و ظرفیت 31 لیتری آن برای خانوارهای 4 تا 6 نفره کافی است.
استفاده از مایکروویو در آشپزخانه؛ خوب، بد، زشت!
دستگاه مایکروویو با امواج ایمن مایکرویو کار می‌کند و بر این اساس ذرات مواد غذایی را وادار به جنبش می‌کند. این امواج سرعت عمل بیش‌تری نسبت به روند پخت سنتی غذا روی حرارت دارند و بنابراین با استفاده از آن‌ها تا حد زیادی در زمان و البته مصرف برق و گاز صرفه جویی می‌شود.
در حال حاضر هیچ محدودیتی برای استفاده از امواج مایکروویو جهت پخت و پز وجود ندارد. مهم‌تر این که قرار دادن مایکروویو در گوشه به گوشه آشپزخانه امکان پذیر است و می‌توانید از مدل رومیزی و توکار به دلخواه استفاده کنید.
نگاهی بر ویژگی‌های فنی انواع مایکروویو قبل از خرید
ابعاد، ظرفیت و سرعت پخت سه ویژگی مهمی هستند که مایکروویوهای بازار بر اساس آن‌ها قیمت گذاری می‌شوند. بر همین اساس لازم است قبل از هر چیز مشخصات فنی محصول را مطابق با راهنمای زیر بررسی کنید:
تخمین ابعاد مایکروویو بر اساس ابعاد آشپزخانه
مایکروویوها ابعاد متنوع اما نزدیک به هم دارند. پهنا، عمق و ارتفاع اکثر دستگاه‌های بازار 25.4 در 45.7 در 35.6 سانتی متر است. از آن جایی که اکثر دستگاه‌ها امروزه به صورت توکار در کابینت‌های آشپزخانه قرار می‌گیرند لازم است از قبل ابعاد مایکروویو را مشخص کنید.
ظرفیت پخت و پز مایکروویو
ظرفیت اکثر دستگاه‌های مایکرویو از توسترها بالاتر و حدود 25 تا 30 لیتر است. این ظرفیت با توان مایکروویو همخوانی دارد و مثلا برای فضای 20 لیتری توان 800 وات کفایت می‌کند.
به طور کلی بازه توان دستگاه‌های مایکروویو متغیر است. دستگاه‌های کوچک به صورت متوسط 800 وات توان دارند و این میزان در دستگاه‌هایی با ظرفیت بالاتر به 1500 وات نیز می‌رسد.
توان و سرعت عملکرد انواع مایکروویو
هر چقدر توان دستگاه بالاتر باشد سرعت عمل بیش‌تری در یخ زدایی، گرم کردن و پخت و پز دارد. مشخصات فنی نظیر توان دستگاه روی برچسبی در دیواره جانبی دستگاه درج می‌شود.
مروری بر فناوری‌های پخت در مایکروویوها
این روزها اکثر مایکروویوهای کامل چند قابلیت و فناوری پخت دارند. مثلا با مایکروویوهای مجهز به فناوری پخت با نور می‌توانید همزمان از قابلیت گریل لذت ببرید و با تکنولوژی اینورتر میزان توان دستگاه و مصرف برق را بهینه سازی کنید.
بنابراین به طور کلی مایکروویوهای موجود در بازار با چند قابلیت زیر طراحی و عرضه می‌شوند:
پخت و پز در مایکروویو با فناوری اینورتر
این تکنولوژی مصرف برق را در تمام وسایل برقی بهینه سازی می‌کند. فرض کنید حداکثر توان دستگاه شما 1500 وات است اما برای پخت یک غذای سبک در مدت زمان یک ساعت توان 1000 وات هم کفایت می‌کند. در این حالت دستگاه قادر است از صفر تا صد توان خود تنها مقدار مورد نیاز را به پخت غذا اختصاص دهد و بنابراین در مصرف انرژی صرفه جویی شود.
امکان گریل با استفاده مایکروویوها
دستگاه‌های مایکروویو علاوه بر پخت معمولی امکان گریل یا کباب کردن مواد غذایی را فراهم می‌کنند. البته تجربه ثابت کرده کیفیت گریل با مایکروویو هرگز مثل گریل روی کباب پزهای خانگی نیست؛ اما به هر صورت با استفاده از سینی گریل و مخصوص دستگاه‌های مایکروویو هم می‌توانید از کباب کردن مواد غذایی مختلف لذت ببرید.
فناوری TDS یا پخت یکنواخت مایکروویو
جدیدترین فناوری به کار رفته در محصولات برندهای معتبر بازار تکنولوژی پخت یکنواخت است. در این حالت توان دستگاه به صورت یکنواخت جهت انتشار گرما در تمام نواحی محفظه به کار می‌رود و پخت مواد غذایی هم به صورت همگن صورت می‌گیرد. به نظر می‌رسد با این فناوری میزان اتلاف انرژی هنگام پخت غذاها به حداقل می‌رسد.
برنامه‌های پرکاربرد در مایکروویوها
بعد از ابعاد و ظرفیت پیشنهاد می‌کنیم گزینه‌های مختلف دستگاه مایکروویو را بررسی کنید. برای آشنایی با این گزینه‌ها لازم است دفترچه راهنما محصول را به خوبی مطالعه کنید.
یکی از قابلیت‌های کلیدی انواع مایکروویو امکان پخت خودکار با استفاده از برنامه‌های ترکیبی و زمانبندی خودکار است. در این حالت حتی اگر از برنامه مناسب پخت مواد غذایی اطلاع ندارید می‌توانید از برنامه‌های از پیش تعیین شده استفاده کنید.
سخن آخر
افراد شاغل بیش از هر کسی اهمیت انتخاب و خرید بهترین مایکروویو را درک می‌کنند. امروزه مایکرویوها به فناوری‌های مختلف مثل کانورتر، پخت یکنواخت و حتی امکان سرخ و گریل مجهز هستند که در مجموع آن‌ها را برای مصارف خانگی و اداری ایده‌آل می‌کند.
یکی از مهم‌ترین فاکتورها در انتخاب مدل مایکروویو نوع برنامه‌های پخت ترکیبی و خودکار و ظرفیت محفظه دستگاه است. شما چه فاکتورهایی را در انتخاب تا خرید مایکروویو دنبال می‌کنید؟
دیدگاهتان را بنویسید